J'ai le plaisir de vous annoncer la publication officiel ce jour du site institutionnel, s'il en est, dédié au Domaine les Chemins de Sève. Spécialement mis en ligne pour le salon professionnel Découvertes en Vallée du Rhône ce lundi 9 avril à Avignon, Grande Chappelle du Palais des Papes.

Vous pourrez trouver sur le site www.lescheminsdeseve.com un concentré d'informations sur le domaine et sur les vins à l'adresse. C'est une première version qui s'étoffera de photos et de diverses fonctionnalités ; et vos remarques sont les bienvenues.

Etre à la bourre (vraiment)

L'expression ne vient a priori pas de là, mais elle pourrait fort bien s'appliquer !

©Emma Peel - Coccinelle sur jeune rameau

Ce printemps 2017 nous apporte en effet un débourrement précoce. La "bourre" est cette petite boule duveteuse que devient le bourgeon en cette saison. La bourre contient déjà (et depuis la saison précédente) tout ce qui formera le rameau de l'année, avec ses feuilles, mais aussi ses inflorescences qui donneront les raisins à la nouaison.

Bien que la taille soit finie depuis bientôt deux semaines, nous avons pu constater dans les derniers jours que, concrètement,

nous étions cette année "à la bourre" : nous avons terminé de tailler alors que le débourrement était amorcé.