Cave Ouverte !

Nous aurons le plaisir de vous accueillir samedi 12 décembre 2015 pour une journée porte-ouverte directement dans notre cave à Vaison-la-Romaine. Ce sera une occasion formidable de vous présenter notre domaine et vous faire déguster nos vins. Venez quand vous voulez entre 10h et 20h, en famille ou entre amis, pour découvrir nos AOP Villages Cairanne rouges, blanc et rosé et notre IGP Vaucluse Principauté d'Orange rouge.

La Route des Vins...

Petit point d'actualité : je me déplace en région parisienne et beauvaisienne du 3 au 10 novembre. C'est l'occasion de prévoir les bonnes bouteilles qui accompagneront vos repas de fêtes !

En blanc, le Cairanne Opale agrémentera les toasts apéritifs, les entrées saladières et fromagères, les plats de poissons et de fruits de mers.

En rouge, découvrez, après le fruité du Cairanne du domaine, la puissance et l'aromatique du Cairanne Apanage : densité sans lourdeur pour des plats riches, en sauce ou rotis, tendres ou doucement relevés. Pourquoi pas avec un dessert au chocolat ? Ses notes cacaotés vous étonneront !

Réveillez aussi les bons souvenirs de l'été en proposant un rosé sec et floral en apéritif ou en accompagnement d'entrées saladières ; servez-le légèrement moins froid qu'à la saison chaude (10-12°C).

Bonnes dégustations !

Les 15 sont en cave !

Évidemment, ce n'est pas d'une équipe de rubgy que je parle, quoi que ce serait bien utile pour quelques tâches physiques, mais bien des raisins du nouveau millésime !
Nous avons cette année commencé par les rosés et les blancs qui, à cette heure, fermentent encore doucement. Ont suivi dans les foulées les rouges des différents terroirs.
Tout se présente bien en cave ; l'année annonce des vins naturellement peu acides, très colorés, nettement moins fruités, et plus tanniques que les 14. C'est l'effet d'une sécheresse importante durant l'été.

Pour commander...

Pour commander, il vous suffit de nous envoyer un mail ou un courrier aux adresses que vous trouverez dans Contact et Horaires avec vos souhaits. Nous vous répondrons très rapidement avec une proposition de frais de port et de délais. Vous trouverez un bon de commande et les tarifs en cliquant sur l'image à droite. Un règlement par virement ou chèque est à prévoir.

Où trouver nos vins ?

En plus d'une visite au caveau, à Vaison-la-Romaine, toute l'année, sur rendez-vous, vous pouvez trouver nos vins chez les Cavistes et les Restaurants suivants ainsi que dans certains points de vente.

Cavistes	Eure	Vernon	Cavavin 2 rue Sainte-Geneviève
	Puy de Dôme	Clermont-Ferrand	Le Temps d’un Verre 4 bis rue Saint Esprit
	Oise	Beauvais	Le Cellier de Jules 26 rue Bernard Palissy
	Paris	Paris 7	Jeune Homme 17 rue de Bourgogne
	Paris	Paris 15	L’Accord Parfait 64 rue des Entrepreneurs
	Paris	Paris 15	La Robe du Vin 4 Rue d'Alleray
	Vaucluse	Vaison-La-Romaine	L'Arbre à Vins Place Montfort
	Vaucluse	Cairanne	Le Caveau du Belvédère Centre Village
	Hauts-de-Seine	Issy-les-Moulineaux	La Cave d’à Côté 37 rue Ernest Renan
	Hauts-de-Seine	Meudon-Bellevue	Mademoiselle V 3 rue Pierre Wacquant
Restaurants	Ardèche	Annonay	Aux Sucs 4 Place de la Liberté
	Drôme	Mirmande	La Capitelle Vieux-Village
	Oise	Beauvais	Autrement 128 Rue de Paris
	Oise	Beauvais	La Table de Céline 6 B rue Antoine Caron
	Oise	Beauvais	Les Vents d’Anges 3 Rue de l’Etamine
	Paris	4ème	Chez Marianne 2 rue des Hospitalières St Gervais
	Paris	10ème	La Sardine 32 Rue Sainte-Marthe
	Yvelines	Versailles	L’Angéline (*) 27 avenue de Saint Cloud
	Vaucluse	Roaix	L'As de Cœur Route des Princes d'Orange
	Vaucluse	Vaison-la-Romaine	La Bartavelle Place Sus-Auze
	Vaucluse	Vaison-La-Romaine	La Belle Etoile 1 Rue du Pont Romain
	Hauts-de-Seine	Asnières	Le Modjo 37bis Avenue de la Marne
	Hauts-de-Seine	Bois-Colombes	Brasserie 5 Sens 12 Place de la Renaissance
	Hauts-de-Seine	Courbevoie	Le Saint-Charles 104 Rue Armand Silvestre
	Hauts-de-Seine	Courbevoie	Le Valériane 32 Avenue Franklin
	Hauts-de-Seine	Levallois-Perret	Au Coin de la Rue 20 rue Rivay
	Hauts-de-Seine	Levallois-Perret	L’Audacieux 51 rue Danton
	Hauts-de-Seine	Levallois-Perret	Le Bistrot d’Oscar 1 Place du Maréchal de Lattre de Tassigny
	Hauts-de-Seine	Levallois-Perret	Le Petit Tonneau 100 rue Marius Aufan
	Hauts-de-Seine	Meudon	L’Escarbille (*) 8 rue de Vélizy
Points de Vente	Vaucluse	Vaison-la-Romaine	Office du Tourisme Place du Chanoine Sautel
	Vaucluse	Vaison-la-Romaine	Le Jour et la Nuit Chambres d’Hôtes 1205 Chemin des Ruches